豆腐炒菜下饭好吃吗 豆腐炒菜下饭 豆腐炒什么菜好吃又简单

腐炒菜下饭好吃吗 豆腐炒菜下饭 豆腐炒什么菜好吃又简单

腐炒菜下饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的需求。下面内容是几种推荐的豆腐炒菜行为，简单又下饭：

焦溜豆腐

strong>材料：豆腐300克，新兰花半个，胡萝卜半根，姜片适量，生抽1勺，醋半勺，盐、鲜菇粉、植物油、玉米淀粉少许。

strong>步骤：

. 北豆腐切块，姜切片。

. 坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中，等水煮开后再捞出沥水备用。

. 用焯豆腐的水，把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，用凉水拔一下。

. 在盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

. 油锅做热到6成热，放入豆腐煎到四面金黄。

. 豆腐都捞出备用。

. 用生抽、醋、蔬果粉和适量盐勾兑一碗调味汁。

. 爆香姜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最终倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。

韭菜炒豆腐

笔者