一、山西运城吃大米还是面条啊？
山西本地人大多是吃面食的，米饭为辅。有个地方的人，“一日无面，便丢了三魂七魄”。这个地方，叫山西。且面类繁多比如刀削面、擦尖、抿尖、剔尖、拨姑儿、拨鱼儿、揪片（掐疙瘩）、饸饹、蘸片子、栲栳栳、包皮面、打卤面、油泼面、不烂子、猫耳朵、小拉面、炒饼丝、碗脱、凉粉、灌肠、莜面、臊子面、煎饼、甩饼、油糕、麻花、烧饼等。在山西人眼中，面食不仅仅是面条、馒头、花卷、疤饼，山西人能把小麦、高粱、荞麦、燕麦、玉米、小米、土豆等食材磨成面，用、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等技巧，做成数百种形状各异的面食。说到底，山西人也喜欢吃米，但更喜欢面食
二、山西运城有什么吃的特产？
01.闻喜煮饼
闻喜煮饼是产于山西运城闻喜县的一道地方名点，这种煮饼形似圆月，外边裹满白芝麻，里边颜色外深内浅，分别是色泽润亮的栗色层和红白分明的馅心。
按压松软有弹性，吃的时候能拉出闪亮的蜜丝，口感味酥沙香甜，带有芝麻的芳香，不皮不粘也不腻口，越嚼越好吃。
02.运城大盘鸡
运城大盘鸡是山西运城的一道特色美食，它是在新疆大盘鸡的基础之上，根据运城人的口味加以改良，里边融合了当地人独特的口感。
主要食材有土豆、鸡块，还会加上了一份饸饹面，面条吃着筋道Q弹，土豆软糯甜润，鸡块爽滑麻辣。
03.解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西运城盐湖区解州镇的一道著名小吃，比较有名气的就是王剑和一把抓，一把抓是以传统工艺为主，清汤为特色。而王剑羊肉泡馍则更加注重原汁原味，吃着肉嫩、汤鲜、膻小，搭配着千层饼吃，美味可口。
04.羊杂烂
羊杂烂是山西运城新绛县的一道著名小吃，它主要是用羊骨架熬汤，里边加入羊肝、羊肺、羊肚、羊肠、羊血等羊杂碎，吃的时候搭配上当地的麻花或饼，吃着鲜辣爽口，非常过瘾，还暖胃。
05.北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜是山西运城北相镇的一道传统名吃，这道美食不是用羊肉和胡萝卜制作的，这里的胡卜指的就是死面饼子，把它切丝后，泡在鲜美的羊肉汤中，饼丝吸收了羊汤的鲜味，吃着筋道松软又鲜美，羊肉软烂入味，非常的滋补。
06.南式细点
南式细点是山西运城的一种传统名点，这种点心加工很精细，花样繁多，有不同的口味，做出来的成品很细腻，也很美观，层次分明，在口感上表现为酥、松、甜、香等特点。
07.阳城卤肉
阳城卤肉是山西省运城市芮城县阳城镇的一道地方名吃，被誉为“山西一绝”，这种卤肉主要是以猪头、猪肘、猪蹄、猪尾巴等食材卤制而成，卤出来的肉皮软色鲜、香味四溢、肉烂汤浓、酥烂适口，用火烧夹着吃，令食客们赞不绝口。
三、山西运城十大必吃美食图片
当提到中国美食，开头来说让人想到的可能是四川、广东或者北京等地的特色菜肴。然而，中国的美食文化远不止于此。今天，我们将带无论兄弟们探索一个相对较少为人所知，但同样引人注目的地方——山西运城，这里有着令人垂涎欲滴的十大必吃美食。
1. 驴肉火烧
运城的驴肉火烧是当地最具代表性的美食其中一个。它带有浓郁的驴肉香气，口感鲜嫩多汁。火烧的皮薄内酥，配上选用优质驴肉切成的丝状肉馅，色香味俱佳。
2. 臊子面
臊子面是运城非常有名的特色面食。制作臊子面时，面条必须要制作得扎实有嚼劲。在面条上铺上臊子肉，再撒上花椒和香菜，入口香辣可口。
3. 老陈醋烧豆腐
运城的老陈醋烧豆腐选用当地特产的老陈醋制作，与豆腐的嫩滑搭配，酸甜口感让人回味无穷。
4. 炸面筋
炸面筋是山西传统小吃其中一个，外皮酥脆，内里嚼劲十足。在炸面筋上撒上特制调料，更加美味可口。
5. 土豆丝炖饼
土豆丝炖饼是运城人民关注着的传统早餐。炖饼内夹有酱料、土豆丝等配料，入口松软，味道香甜可口。
6. 撒拉面
撒拉面是运城回民的传统面食。面条细而长，煮熟后口感劲道，搭配上浓郁的牛肉汤和辣椒油，风味独特。
7. 炒粉
炒粉是一道运城人常吃的美食。选用宽粉或者细粉制作，加入豆芽、蘑菇等配菜，经过高温翻炒，口感香糯，非常下饭。
8. 塔下锅
塔下锅是运城城区的特色火锅。锅底选用当地特产的辣椒调配而成，麻辣鲜香。汤底烧开后，将各种食材放入涮煮，美味可口。
9. 驴骨煲
运城的驴骨煲以驴骨炖煮而成，汤底鲜美醇厚。配以各种草药和调料，让人无法抗拒的美味。
10. 糊塌子
糊塌子是运城当地特色糕点，外皮松软，内馅丰富。馅料有豆沙、葡萄干等。吃上一口，甜而不腻。
这些山西运城的十大必吃美食完全能够满足无论兄弟们对美食的所有需求。无论无论兄弟们是当地居民还是游客，都应该品尝这些美食，以感受运城独特的美食文化。每一道美食都代表着当地人民的聪明和对美食的热爱。
四、清明节吃鸡能玩三个小时吗？
个人喜好难题，没有特别要求不能要游戏的
